Quinoa ist zur Zeit in aller munde. Auch wir habe ihn als schmackhafte Abwechslung zu Reis entdeckt. Wertvoll an Inhaltsstoffen, Kohlenhydrat arm und glutenfrei sind die Haupteigenschaften von Quinoa. Er sollte in reichlich Wasser ca. 20 min gekocht werden. Bleibt dann locker und knackig im Biss. Ideal als Beilage oder auch in anderer Zubereitungsformen so wie auch Reis verwendet werden kann, kommt Quinoa voll zur Geltung.

• Zutaten: Bio- Quinoa weiß

• Verwendung: zum Kochen als warme Beilage aber auch als kalter Salat uvm.