Ingwer im eigenen Saft kandiert

Der Natürliche

Diese Ingwerstücke sind fest im Biss und verführen mit ihrer typischen herzhaften Schärfe. Oft wird Ingwer im Handel zusätzlich außen nochmal mit einer Zuckerkruste versehen, doch unser Knabber-Ingwer ist nicht gesüßt. Die besondere Note bekommt unser Ingwer durch die leichte Süße, die durch die Kandierung im Ingwersaft und darin enthaltenen Fruktose entsteht. Zahlreiche Inhaltsstoffe wie ätherische Öle und Scharfstoffe (Gingerol, Shoagol) machen den Ingwer so pikant und wertvoll. Im Ayurveda gilt Ingwer als erwärmend und gut für die Verdauung. Er eignet sich für asiatische Gerichte, Suppen, Soßen oder zum Naschen. Genießen Sie die Ingwerstücke scharf mit Fructose auch mal als Tee. Wer die süß-scharfe Ingwerstücke liebt, sollte diese unbedingt pur probieren!

 

ist ungeschwefelt und getrocknet. Er besitzt ein würziges, scharfes und wohlschmeckendes Aroma. Diese Sorte wird ohne Zugabe von Zucker sondern durch die im Ingwersaft enthaltene Stärke kandiert.

  • Zutaten: 90% Ingwer, 10% Fruktose
  • Verwendung: ideal zum Naschen, als Tee,zum Backen und Kochen
Ingwer im eigenen Saft kandiert, ungezuckert ungeschwefelt

2,45 €

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Für alle mit Bio gekennzeichnete Produkte gilt:

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Kontrolliert biologisch !

Als Anbieter von Bio- Trockenfrüchte und Nusskernen nehmen wir am Kontrollverfahren nach der EU-Öko-Verordnung teil.Zuständige Kontrollstelle für ingwer-und-trockenfrüchte.de ist LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH gem. EU-Bio-Verordnung (EU) 834/2007

Wer Sind wir?

Dieser Shop wird von uns, der Familie Weggenmann betrieben. 2011 begannen wir mit der Selbständigkeit als Pilzzuchtbetrieb in Tettnang am schönen Bodensee. Bereits 2012 ergänzten wir unser Sortiment um ein paar Trockenfrüchte und Nüsse. Seit 2014 konzentrieren wir uns nun voll und ganz auf den Handel mit Trockenfrüchten Nüssen, Saaten und Gewürzen. Die Anzahl des Angebots unserer Früchte erhöhte sich in dieser Zeit auf über 60 verschiedene Varianten. Wir begannen 2013 auch das veredeln unserer Produkte, in dem wir sie mit einem Brenner rösten und mit Zucker glasieren. So entstand auch eines unserer neusten Produkte, die gebrannte Kakaobohne. Wir beliefern nicht nur Restaurants und verkaufen unsere hochwertigen Produkte auf verschiedenen Wochenmärkten in der Region wie z.B: Wangen im Allgäu, Friedrichshafen und Dornbirn (A) sondern versenden unsere Köstlichkeiten direkt zu Ihnen nach Hause.

 

Wir, als siebenköpfige Familie legen viel Wert auf Lebensmittel in Ihrer ursprünglichen Form und lehnen Konservierungsmittel, so wie andere künstliche Hilfsmittel der Industrie ab!





Kontakt

Ingwer & Trockenfrüchte
Mark Weggenmann

Wiesertsweiler 1
88069 Tettnang
Tel.: 0162-8816566

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