ist eine besonders wertvolle Hülsenfrucht,die Ursprünglich aus Indien stammt.Das frische Grün von Mungobohnen hat einen süßlich-herben, leicht bitteren Geschmack.Die Mungosprossen sind sehr ergiebig,leicht und schnell keimfähig.Im Gegensatz zur europäischen Gartenbohne sind sie bekömmlicher und verursachen keine Blähungen.

Frisch gezogene Mungobohnenkeimlinge leisten einen wertvollen Beitrag zur täglichen Nährstoffversorgung.

• Zutaten: Bio Mungobohnensaat
• Verwendung: Salate, Suppen, Eintöpfe und sie sind eine wesentliche Zutat in vielen chinesischen Gerichten (z.B. für Glasnudeln) oder als knackiges Topping von Gemüse-, Pfannen- und Wok-Gerichten
• Anbau: Mungbohne über Nacht einfach nur einweichen und dann in einem Keimglas etwa 3 Tage keimen lassen,täglich 2x spülen,Keimtemperatur zwischen 18 und 22°C ,Keimlinge dürfen erst nach dem 4. Keimtag roh gegessen werden, wenn du dir unsicher bist, kannst du sie auch vor dem Verzehr erhitzen.