Auch in der Geschichte ist zu verfolgen, daß sich Hanf als Alleskönner erwies und somit spielte er in der Ernährung schon immer eine wesentliche Rolle. Unser teilentöltes Bio Hanfmehl ist aus gemahlener ungeschälter Hanfsaat aus europäischem Anbau und hat einen leichten nussigen Geschmack. Natürlich muss der Körper beim Konsum von ganzen Hanfsamen weitaus mehr Arbeit leisten, um die wertvollen Nährstoffe absorbieren zu können, deshalb bietet Hanfmehl hier einen großen Vorteil. In Hanfmehl ist der Proteingehalt  beinahe dreimal so hoch wie der in normalem Weizenmehl. Durch seinen sehr hohen Gehalt an Eiweiß ist es besonders für Vegetarier und Veganer interessant. Außerdem ist Hanfmehl reich an wichtigen Fettsorten, Ballaststoffen und Spurenelementen. Hanfmehl gilt als ganz normales Nahrungsmittel und versorgt den Körper umfassend mit Nährstoffen aller Art. Die im Hanfmehl enthaltenen Mikronährstoffe, Minerale und Vitamin machen es zusätzlich so wertvoll für unsere Ernährung und durch die enthaltenen Ballaststoffe tun wir durchaus was Gutes für unseren Darm. Hanfmehl ist ein ausgezeichneter Energielieferant und durch die besonders gute Nährstoffzusammensetzung bleiben sie damit lange satt. Der mild-nussige Geschmack von Hanfmehl eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen,zum Verfeinern von Saucen, sowie als Proteinzusatz für Sportler oder für ihr Müsli und Smoothie. Es ist möglich in herkömmlichen Rezepten bis zu 10% der Getreidemehlmenge durch Hanfmehl zu ersetzten. Wir empfehlen grundsätzlich, Hanfmehl luftdicht verpackt, kühl aufzubewahren und zügig zu verbrauchen.

oder auch ´Hanfprotein ist bestens zum Kochen oder Backen geeignet. Dieses Bio - Hanfmehl wird aus Speisehanfsaat hergestellt und hat einen angenehmen nussigen Geschmack. Zu dem ist es ein wertvoller Eiweißlieferant. Einfach beim Backen bis zu 10% der herkömmlichen Mehle durch Hanfmehl ersetzen oder auch zum Abbinden von Suppen und Soßen uvm.

• Zutaten: Bio - Speisehanf Saat

• Verwendung: zum Kochen oder Backen